Dne 13. listopadu jsme se s deváťáky a paní učitelkou Petrou Matouškovou vydali na exkurzi do pivovaru Holba v Hanušovicích. Akce proběhla v rámci kariérového poradenství a výuky chemie a nabídla nejen pohled do světa výroby piva, ale i inspiraci pro budoucí profesní směřování.

Pivovar Holba je součástí Společnosti Pivovary Triangl a patří do portfolia české společnosti Kofola. Paní Strnadová, která vedla úvodní přednášku, zdůraznila, že pivovar zůstává plně v českých rukou. Představila také jeho vizi do roku 2030 – do pěti let má vzniknout velkokapacitní stáčírna na plechovky, protože klesá zájem o sudové pivo.
Pivovar nabízí pracovní příležitosti pro široké spektrum profesí, od vařičů, laborantek a pracovníků ve výrobě přes obsluhu robotické ruky na stáčírně až po řidiče, elektrikáře a údržbáře. Vítá uchazeče se středoškolským i učňovským vzděláním.

Po úvodní přednášce a hraném dokumentu jsme si všichni oblékli červené výstražné vesty a vydali se do provozu. Během prohlídky se střídaly prostory s výrazně odlišnými teplotami – od prohřáté haly varny až po chladné prostory, kde pivo zraje. Žáci navštívili spilku, varnu s měděnými kotli, prostory zrání i stáčírnu, kde se pivo plní do nerezových sudů pomocí robotických technologií.

Součástí programu byla také návštěva Pivovarského muzea v Hanušovicích, kde se žáci dozvěděli, jak se pivo vyrábělo dříve, jaké nástroje se používaly a jak se technologie měnila v průběhu let. Muzeum krásně doplnilo praktickou část exkurze a nabídlo pohled do pivovarské historie regionu.

Exkurze byla nejen poučná, ale i inspirativní, ukázala, jak se tradiční řemeslo může spojit s moderními technologiemi a jaké možnosti nabízí regionální zaměstnavatel.

Mariana Felnerová